Col Copenhagen Market 2 -Sobre 5 gramos

La col Copenhagen Market 2 es una de las variedades más tradicionales y cultivadas de repollo verde. Esta semilla es importada directamente de Galassi Sementi, casa italiana con más de 65 años dedicados a la producción de semillas hortícolas. Llega a Ecuador en presentación de 5 gramos, ideal para huertos familiares y de producción.

Esta variedad se caracteriza por ser precoz, con una cosecha estimada en unos 75 días desde la siembra. Sus cabezas son de forma redonda y color verde. Su peso oscila entre 1,8 y 2,2 kg, lo que la hace ideal tanto para consumo familiar como para venta en mercados frescos. Es una de las variedades de repollo más rápidas del catálogo.

Según la ficha del fabricante, la siembra en semillero se recomienda en enero y febrero. La siembra directa a campo se realiza en marzo y abril. El trasplante se hace entre abril y mayo. La cosecha llega entre julio y octubre. Se recomienda una distancia de siembra de 70 cm entre hileras y 30 cm entre plantas. 

Es una hortaliza muy utilizada en la cocina diaria por su versatilidad. Se consume cruda en ensaladas, ceviches y encurtidos. También se cocina al vapor, en sopas y guisos tradicionales. Es una excelente opción para quienes buscan una col de ciclo corto y buen rendimiento en poco tiempo.

Este sobre de 5 gramos es ideal para huertos familiares y pequeños productores que buscan una cosecha rápida y confiable.