Acelga de colores sobre 10 gramos

Acelga de colores -Sobre 10 gramos

La acelga de colores es una mezcla de variedades muy vistosa, ideal tanto para el huerto como para la venta al consumidor final. Esta semilla es importada directamente de Galassi Sementi, casa italiana con más de 65 años dedicados a la producción de semillas hortícolas. Llega a Ecuador en presentación de 10 gramos, ideal para huertos familiares y de producción.

Esta mezcla combina cinco variedades distintas de acelga en un mismo sobre. Contiene 25% de Bietola da Costa Gialla, de penca amarilla. También incluye 25% de Bietola da Costa Arancio, de penca anaranjada. Aporta además 25% de Rhubarb Chard, de penca roja intensa. Se suma un 15% de acelga verde de hoja lisa, para corte. Por último, incluye un 10% de acelga blanca de penca angosta. Esta combinación produce plantas con hojas verdes y pencas de distintos colores en una sola siembra.

Se recomienda sembrar a campo abierto, dejando una distancia de 10 cm entre plantas y 30 cm entre hileras. Es importante mantener el suelo húmedo durante la germinación. Según el fabricante, la mejor época de siembra corresponde a los meses cálidos del año. En Ecuador, por la variedad de climas según la región, se recomienda adaptar la siembra a las condiciones locales antes que a un mes fijo. La cosecha llega aproximadamente entre 6 y 8 semanas después de la siembra, ya que es una planta de corte que permite varias recolecciones sucesivas.

Es una hortaliza muy usada en la cocina diaria. Se consume cruda en ensaladas cuando las hojas son tiernas. También se cocina en sopas, guisos y salteados. Su combinación de colores la hace además muy atractiva para ferias y mercados agroecológicos. Es una excelente opción para quienes buscan diversificar su huerto con una sola siembra.