Salvia -Sobre de 1 gramos

La salvia oficinal es una planta aromática muy apreciada por sus propiedades culinarias y medicinales. Pertenece a la especie Salvia officinalis, muy usada en la cocina mediterránea. Esta semilla es importada directamente de Galassi Sementi, casa italiana con más de 65 años dedicados a la producción de semillas hortícolas. Llega a Ecuador en presentación de 1 gramo, ideal para huertos familiares y de producción.

Esta variedad se caracteriza por hojas grisáceas, aterciopeladas y muy aromáticas. Su follaje denso forma pequeños arbustos perennes de porte compacto. Es una planta resistente, con buena adaptación a distintos tipos de suelo. Su aroma intenso la hace muy popular en huertos de hierbas aromáticas.

Se recomienda iniciar la siembra en semillero, para luego trasplantar plántulas firmes. Prefiere suelos bien drenados, con buena exposición solar durante la mayor parte del día. Es una planta que tolera bien la sequía una vez establecida. Se sugiere una distancia de siembra de 40 cm entre hileras y 30 cm entre plantas. Esta distancia permite un buen desarrollo de cada arbusto sin competencia excesiva. El trasplante suele realizarse cuando las plántulas alcanzan un tamaño firme y saludable. Una vez establecida, esta planta ofrece cosecha de hojas durante casi todo el año. En Ecuador, por la variedad de climas según la región, conviene guiarse por la temperatura y altitud del lugar. En sierra, donde el clima es más fresco, esta planta suele desarrollarse muy bien. En costa u oriente, se recomienda buscar zonas con buen drenaje y ventilación. Es mejor adaptarse a las condiciones locales que seguir un calendario fijo del hemisferio norte.

Es una planta muy usada en la cocina para sazonar carnes, salsas y platos tradicionales. También se emplea en infusiones por sus propiedades digestivas y relajantes. Es apreciada además en jardines aromáticos y huertos de plantas medicinales. Es una excelente opción para quienes buscan una hierba versátil y de larga producción.

Este sobre de 1 gramo es ideal para huertos familiares que buscan aroma y utilidad culinaria.